年越しの蕎麦打ち--備忘録--

20131231_113111.jpg

今年も蕎麦を打った。



高山製粉の八ヶ岳 合計2500g

1000g+1000g+500gの3回に分けて打った。

水回し:加水率はメーカー指定は44%のところ46%。部屋が乾燥していたせいなのか2%も狂うこと無いはずなのだが、、、、、部屋の湿度は22%。

のし:1000gは80cm*100cmぐらいと500gは50cm*80cm。おおむね問題なし。

切り:は少し細く切りすぎたか?太さのばらつきも相変わらず治らない。この辺が今後の課題。

「八ヶ岳」なら10割で1k玉は大分打てるようになってきたので次は1.5k玉に挑戦か!?

テーマ : 蕎麦
ジャンル : グルメ

先端のキンギョハナダイ--相変わらず同じような写真の量産中--

131222先端のキンギョ
2013/12/22、大瀬崎。

131229キンギョハナダイ

131229キンギョハナダイ2

2013/12/29、大瀬崎。




テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

オドリカクレエビ

131223セトカクレエビ

2013/12/23、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

カニ?エビ?ヤドカリ?の幼生

131221幼生
↑「前から
131221幼生2
↑背中側から。なんか角が生えていますね。

何の幼生でしょうか?

2013/12/21、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

アカモンオキヤドカリ

131221ヤドカリ

131223ヤドカリ

レアなヤドカリ。オキヤドカリ科ということらしい。

2013/12/23、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ホカケハナダイの婚姻色--写真では伝わらない--

131223ホカケハナダイ

131222ホカケハナダイ

131223ホカケハナダイ2


この体色の変化をほんの数秒の間でするのだからすごいよね。実際に見た感じはこんなにしょぼくないのだけど、写真にするとこの程度になってしまいす。でも、本当に素敵なものを見ることができました。

2013/12/23、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

オキゴンベ



2013/12/21、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

先端の風景

131221キンギョ

 色調は、陸撮ではある程度共通認識みたいなものがあると思うのですけど、水中では基本的には赤のない世界ですから撮影者の自由度が高いような気がする。でも、先週末は透明度が良く”撮って出し”でこの色です。いや~本当に気持ちの良い海でした。

ちなみに私は”撮って出し”主義ではありません。色調調整、トリミング、ノイズ除去などを”ちゃんと”やるべきだと思います。「お前は手、抜いているだろう!」という突っ込みは無でお願いします。

2013/12/21、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

イロカエルアンコウ--水玉模様のドット君--

131223イロカエル

無理やりふわっと仕上げてみました(笑)。

かずさん、ありがとう!鍋もうまかったっす!

2013/12/23、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ベニハナダイ

131214ベニハナダイ

2013/12/14、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ツリフネキヌヅツミとミノカサゴ

131215ツリフネ

2013/12/14、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ハダカホンヤドカリ

131214ハダカホンヤドカリ

かっこいいヤドカリだ~。かちょええはさみ脚を伸ばしているところを撮りました。

2013/12/14、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ニシキフウライウオ--また!!--

131214ニシキフウライウオ


2013/12/14、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

タテジマヤッコyg--地味だけど--

131214タテジマヤッコ

今年はなぜか多く見られたタテジマヤッコyg。でも超臆病で今まで撮らせてもらえなかったのだけど、、、、やっと証拠写真は撮れました。多分、寒くて動きが悪くなったところだったんだろうね~。

2013/12/14、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

タンブヤ

131214タンブヤ

2013/12/14、大瀬崎。

イソギンチャクモエビ--3兄弟--

131207モエビ

2013/12/7、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

イバラタツ

131208イバラタツ

2013/12/08、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

アブラヤッコyg--胸鰭がそんなに派手だったのね--

131209アブラヤッコ

2013/12/09、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ヒメエダウミヒドラ

131207ヒドラ

2013/12/07、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

イロカエルyg

131209イロカエル

2013/12/09、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

イロカエルアンコウ--3回目の登場、レモン君---

131209レモン

だいぶ大きくなったな~!!まだまだ継続観察していきたいな~。

前回、11/3の時

前々回、10/7

2013/12/9、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

デブオネ--ウキビシガイの仲間かな?---

131207ウキビシガイ1

131207ウキビシガイ2

131207ウキビシガイ3

131207ウキビシガイ4


太っちゃなクリオネでデブオネ。ヒラヒラと泳ぐ姿はかなり滑稽。でも撮影は大変!!本当の名前は何?誰か教えてください。


マサコカメガイだそうです。いつも、教えていただきありがとうございます!!

どうやらクリイロカメガイらしい。


2013/12/7、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ハナタツ‐‐節穴---

131209ハナタツ

何回行っても見つけられず、見つけられても撮れず、、、、今回はポリプが全部閉じていたので見つけやすかったけど、、、、ポリプが開いている時に撮りたいな~。

2013/12/9、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

アオヤガラ

131201アオヤガラ

先日、近所のイタリアンでアカヤガラのカルパッチョをいただきました。で、これは本当にアオヤガラでいいんでしょうね。そもそもアカヤガラなんて今まで意識したことないし、、、、、因みにアオヤガラよりアカヤガラの方が美味しいらしい。実際にとっても美味しかった!

2013/12/1、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

ハタンポの群れ

131130ハタンポ

小魚の群れって確かにあまり撮る人は居ないね。難しいからな。そりゃ、大きな魚の群れの方が迫力もあって良いけどさ、俺は小さな魚の群れのも追っかけるのさ、、、、、

2013/12/1、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

門下の風景

131130門下

2013/12/1、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

テナガカクレエビ

131130テナガカクレエビ

先日も載せましたが、も少し分かりやすい写真を撮り直しに行きました。で、多分テナガカクレエビだろうとヨッシーが言うのでそういうことにしました。ありがとう!ヨッシーK!

2013/11/30、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

トガリモエビ---あやしい青抜き---

131201トガリモエビ

↓ワイドで
131130トガリモエビ


2013/12/1、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

エナガトサカとミノカサゴ

131201エナガトサカ

2013/12/1、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

メガネウオ---巨大なダイコン---

131201メガネウオ
↑kyouko師匠に教えていただきました。いつもありがとうございます。

131130メガネウオyg
↑kyouko師匠の作風を自分なりにアレンジしました。巨大なダイコンです。ダイコンのデータに対しての突っ込みは無しでお願いします。

2013/11/30、12/1、大瀬崎。

テーマ : ダイビング
ジャンル : スポーツ

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Author:shin
神奈川県在住。
1963年生まれ。
ダイビングと蕎麦打ちが趣味。

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